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    寒潮來(lái)襲,吃什么能御寒?

    百科川南在線  發(fā)布時(shí)間:2025-01-21

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      敖素華

      教授 主任中醫(yī)師

      呼吸內(nèi)科主任

      四川省中醫(yī)藥管理局學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人,中組部“西部之光”訪問學(xué)者,全國(guó)第四批中醫(yī)優(yōu)秀人才,四川省學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人后備人選,四川省衛(wèi)生健康系統(tǒng)先進(jìn)個(gè)人等。擅長(zhǎng)中西醫(yī)結(jié)合診治慢性阻塞性肺疾病、慢性肺源性心臟病、支氣管哮喘、慢性咳嗽、不明原因發(fā)熱、重癥肺炎、呼吸衰竭、支氣管擴(kuò)張癥、肺栓塞、胸腔積液、間質(zhì)性肺疾病、肺癌等疾病。

      “大寒小寒,無(wú)風(fēng)自寒”。天氣太冷了,吃點(diǎn)什么御寒?

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    宜吃的食物

      溫補(bǔ)食物:

      大寒時(shí)節(jié),應(yīng)多食用溫?zé)嵝允澄?,如羊肉、牛肉、雞肉、姜、蔥、蒜等,這些食物有助于增強(qiáng)身體抵抗力,抵御寒冷。例如,當(dāng)歸生姜羊肉湯不僅能夠滋養(yǎng)陽(yáng)氣,還能溫中暖腎。

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      “三冬”食物

      民間有“大寒時(shí)節(jié)吃三冬”的說(shuō)法,即冬瓜、冬棗和冬甘蔗。冬瓜富含鉀鹽和膳食纖維,有助于降低血糖和血脂;冬棗含有大量維生素C,可提高免疫力;甘蔗具有補(bǔ)血潤(rùn)燥的功效。

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      高維生素C食物

      橘子、柚子、蘋果等富含維生素C的水果,以及菠菜、彩椒等蔬菜,能增強(qiáng)免疫力,預(yù)防感冒。

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      滋陰潤(rùn)燥食物

      氣候干燥,應(yīng)適當(dāng)食用梨、柿子、百合、銀耳等滋陰食物,以保持身體水分平衡。

      御寒法寶:糯米食物

      糯米,性甘溫,暖脾胃,止虛寒泄痢,縮減收斂小便。能溫腎、固澀腎氣,大寒節(jié)氣必不可少。

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      醪糟是糯米的精華,且是“第一手釀制精華”,完全保留了糯米發(fā)酵的全部酵素營(yíng)養(yǎng),吃完解渴、暖身。古人稱它為“事酒”,就是入冬后給干活的人隨釀隨煮隨吃的酒。

      醪糟,“既通又補(bǔ)、補(bǔ)而能走”,具備酒的通性和糯米的補(bǔ)性。糯米釀成醪糟,行氣活血,發(fā)揮了糯米補(bǔ)腎氣、養(yǎng)血驅(qū)寒、化瘀通經(jīng)的功效。

      體寒體虛的女性吃醪糟、糯米酒,可驅(qū)寒補(bǔ)血、固腎氣;產(chǎn)婦吃醪糟煮雞蛋,可幫助及時(shí)排出惡露,補(bǔ)養(yǎng)氣血,發(fā)奶。

    不宜


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      生冷食物

      避免冷飲、冰淇淋等生冷食物,以免損傷脾胃陽(yáng)氣,影響消化功能。西瓜、梨子等性寒的水果,螃蟹、生蠔等寒涼的海鮮應(yīng)盡量避免食用。

      暴飲暴食

      氣溫低,新陳代謝減慢,應(yīng)飲食適量,避免暴飲暴食,以免增加胃腸負(fù)擔(dān)。

    (信息來(lái)源:西南醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院)

    編輯:李永鑫


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