親愛的考生、家長朋友們，十年磨一劍，今朝試鋒芒！

　　中高考臨近，瀘州市市場監(jiān)管局溫馨提醒，在全力備考的同時，務(wù)必關(guān)注食品安全，讓考生以最佳狀態(tài)迎接挑戰(zhàn)！

　　一、外出就餐，擦亮雙眼

　　看資質(zhì)：

　　考生盡量在家庭、學(xué)校食堂或定點的餐飲單位就餐，要選擇環(huán)境干凈衛(wèi)生的餐飲單位。

　　慎選菜：

　　避免生冷海鮮、冷葷涼菜、野生菌等高風(fēng)險食物，不點“新奇”“獵奇”菜品。

　　小貼士

　　就餐后如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，立即就醫(yī)并保留消費憑證、嘔吐物等證據(jù)。

　　二、家庭烹飪，安全為先

　　原料新鮮：

　　采購即食食品建議通過超市、食品商店等正規(guī)渠道購買，并留存購物憑證，購買時注意查看包裝是否完整、食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。

　　生熟分開：

　　處理生熟食材的刀具、砧板分開使用，避免交叉污染。

　　科學(xué)儲存：

　　剩菜剩飯及時冷藏，夏季高溫，慎食久放鹵味、涼拌菜。

　　徹底加熱：

　　飯菜需燒熟煮透，尤其是豆角、豆?jié){等易中毒食物，隔夜飯菜務(wù)必徹底回鍋。

　　三、營養(yǎng)搭配，適度為宜

　　清淡為主：

　　少油膩、少辛辣，多吃蔬菜、水果、優(yōu)質(zhì)蛋白（如魚、蛋、瘦肉）。

　　適量補水：

　　白開水為最佳飲品，不以各類飲料代替飲水，不給腸胃增加負(fù)擔(dān)。

　　誤區(qū)警示

　　慎用“提神飲料”“健腦保健品”，科學(xué)作息比任何補品都有效！

　　四、維權(quán)通道，全程守護

　　如發(fā)生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀，應(yīng)立即就近到正規(guī)醫(yī)院治療。同時，保留好消費憑證、就診單據(jù)、化驗報告等相關(guān)資料，及時撥打12315投訴舉報。 

　　中高考是人生的驛站，而非終點，請家長和考生保持平常心，合理膳食、充足睡眠、輕裝上陣，瀘州市市場監(jiān)管局將全力護航。

　　預(yù)祝所有學(xué)子提筆從容，合筆如愿！

（來源：瀘州市場監(jiān)管）

編輯：李永鑫

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