你用的筷子干凈嗎？很多人會(huì)自信地說(shuō)，家里的筷子用前都經(jīng)過(guò)了清洗，應(yīng)該很干凈。

　但是，你想過(guò)嗎？洗筷子時(shí)，筷子上大部分的細(xì)菌被流水沖走，仍有部分細(xì)菌還是會(huì)殘留。

　而且，很多人在放置筷子，都有這樣一個(gè)疑問(wèn)：究竟是頭朝上比較好，還是頭朝下比較好？

　一、頭朝上放置

　有的人并不在意怎么放，每次都是隨機(jī)的。其實(shí)洗完筷子頭朝下放置，這樣是極不衛(wèi)生的。筷簍底部由于剩水殘留，潮濕的環(huán)境更容易使筷子滋生細(xì)菌。

　有數(shù)據(jù)顯示：筷子頭放置在筷簍底部，檢測(cè)結(jié)果無(wú)論是菌落總數(shù)還是大腸菌群數(shù)值都很高。所以筷子頭一定要朝上。

　二、筷子要常消毒

　長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)用的筷子，我們都會(huì)把筷子放進(jìn)開(kāi)水泡一泡，這樣做會(huì)有效殺死筷子上的細(xì)菌。

　不用的筷子我們要儲(chǔ)存好，這時(shí)需要進(jìn)行干燥處理，干燥的環(huán)境不易滋生細(xì)菌。平時(shí)還是對(duì)筷子消消毒比較好，以免頑固細(xì)菌過(guò)多影響健康。

　三、這類(lèi)筷子要扔掉

　有些人比較注意衛(wèi)生，就會(huì)在家用自己的專(zhuān)屬筷子。但筷子用久之后，筷子表面難免有磨損或裂痕，筷子有不能完全清洗到的凹槽，筷子變形彎曲，出現(xiàn)霉斑或異味。

　出現(xiàn)以上情況的筷子，我們還是要忍痛和它們說(shuō)再見(jiàn)，以免成了細(xì)菌的溫床。

　定期換上新筷子，給你新鮮的吃飯?bào)w驗(yàn)！

?。▉?lái)源：西南醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院）

編輯：成欣

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