為進(jìn)一步加大對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管力度，保障豆芽烏雞烏魚(yú)等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，瀘州市江陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展了豆芽烏雞烏魚(yú)食品安全專項(xiàng)抽檢。

　此次專項(xiàng)抽檢覆蓋烏雞、烏魚(yú)、豆芽3個(gè)類別食用農(nóng)產(chǎn)品，其中烏雞抽檢10批次，不合格0批次，合格率100%；烏魚(yú)抽檢10批次，不合格0批次，合格率100%；豆芽抽檢30批次，不合格1批次，合格率96.67%。其中豆芽不合格項(xiàng)目主要為添加了國(guó)家明令禁止在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中添加的4-氯苯氧乙酸鈉。

　根據(jù)專項(xiàng)抽檢結(jié)果，江陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在此溫馨提示消費(fèi)者：在購(gòu)買豆芽的時(shí)要擦亮眼睛，學(xué)會(huì)識(shí)別“問(wèn)題豆芽”。

　1.“看芽根”：“問(wèn)題豆芽”基本沒(méi)根，即便有根，根部也較為圓滑。正常豆芽根較長(zhǎng)有須根，且不規(guī)則。

　2.“觀芽色”：“問(wèn)題豆芽”顏色過(guò)白。正常豆芽則是青白或奶白色。

　3.“嘗口感”：“問(wèn)題豆芽”不會(huì)有濃郁的豆芽清香。

　江陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局再次提醒豆芽生產(chǎn)者：自覺(jué)遵守法律法規(guī)，嚴(yán)禁在豆芽的生產(chǎn)過(guò)程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，誠(chéng)信守法。提醒豆芽經(jīng)營(yíng)者：自覺(jué)履行索證索票義務(wù)，把好進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，學(xué)會(huì)辨別“問(wèn)題豆芽”，為消費(fèi)者提供安全放心的豆芽，保障食品安全。（來(lái)源：江陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管）

編輯：成欣

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