陽春三月 美食薈聚

中國川菜2024第八屆四川（瀘州）美食節(jié)暨瀘州市第十九屆職工職業(yè)技能大賽在瀘州盛大舉行。

瀘縣美食團(tuán)隊(duì)以龍?jiān)貫楹诵睦砟?，?chuàng)新設(shè)計(jì)的九大碗和龍眼宴分獲一、二等獎(jiǎng)，參加大賽的瀘縣餐飲企業(yè)也全部獲獎(jiǎng)。

01華美場景，味覺盛宴

一、榮獲中國烹飪家協(xié)會(huì)冠名獎(jiǎng)勵(lì)的宴席類

瀘縣九大碗榮獲“一等獎(jiǎng)” 

制作：瀘縣龍城大酒店

瀘縣龍眼宴榮獲“二等獎(jiǎng)”

制作：瀘縣金蟾大酒店

二、榮獲中國烹飪協(xié)會(huì)冠名獎(jiǎng)勵(lì)的明星單品非?！?+1”類

榮獲“三等獎(jiǎng)”的企業(yè)：

瀘縣龍城大酒店；瀘縣金蟾大酒店；瀘縣玉蟾大酒店；瀘川印象大酒店。

三、榮獲市級餐協(xié)表彰的企業(yè)

明星單品非常6+1“一等獎(jiǎng)”：瀘縣龍騰山莊

明星單品非常6+1“二等獎(jiǎng)”：瀘州程氏月母雞湯

特色套餐“三等獎(jiǎng)”：瀘縣金蟾大酒店

02美食美酒 匯聚瀘州

此次大賽以第二十屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì)為契機(jī)，匯聚多地美食、聚焦多元經(jīng)濟(jì)，以“瀘州特色明星單品、瀘州特色套餐——豆花套餐、魚鮮套餐、全竹套餐、民族套餐、瀘州特色宴席——貴賓接待和大眾消費(fèi)二類宴席評選活動(dòng)”“評選產(chǎn)品與消費(fèi)者現(xiàn)場互動(dòng)”“餐飲非遺產(chǎn)品展銷”，中烹?yún)f(xié)為“中國酒城?名酒宴研發(fā)中心”研究人員頒發(fā)聘書等系列活動(dòng)為載體，助推美食文化國際交流發(fā)展，高位打造川菜行業(yè)招商引資平臺，把瀘州美食推向世界。

評選現(xiàn)場

瀘縣是四川九大碗發(fā)源地

通過參加這次大賽

面向海內(nèi)外嘉賓和游客

獻(xiàn)上了“中國龍文化之鄉(xiāng)”的獨(dú)特體驗(yàn)

也讓“川菜九大碗之源”
飄香世界

（來源：瀘縣文旅）

編輯：肖昂

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