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    瀘縣建校 | 巧手繪雕“果”然精彩,校企聯(lián)袂“拼”出未來

    圖說川南在線  發(fā)布時間:2025-04-20

    “果”然 精彩

    “文軒杯” 水果創(chuàng)意賽“拼”出未來

    為豐富學生課余生活,提升勞動實踐能力,激發(fā)創(chuàng)造力與團隊協(xié)作精神。4月18日,瀘縣建校聯(lián)合新華文軒出版?zhèn)髅焦煞萦邢薰緸o縣分公司,在餐飲中心三樓大廳舉辦“文軒杯”水果拼盤創(chuàng)意大賽。共有43支隊伍參賽,以水果為媒,展現(xiàn)建校學子巧思妙手與藝術(shù)風采。

    #食品安全樹理念#

    比賽特別強化食品安全教育,所有參賽選手均接受賽前安全和衛(wèi)生培訓,從刀具消毒、水果清洗到操作規(guī)范均嚴格把關(guān)。學生們在創(chuàng)作中踐行"邊角料零浪費"理念,將果皮果核分類回收,部分班級將剩余材料制作成農(nóng)學專業(yè)的環(huán)保酵素,體現(xiàn)節(jié)約糧食與可持續(xù)發(fā)展的雙重意識。

    #創(chuàng)意與技藝齊飛#

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    比賽現(xiàn)場熱火朝天,每支隊伍3個選手,他們身著校服、佩戴廚師帽和手套,分工明確、團結(jié)協(xié)作,短短40分鐘的時間里就將一個個新鮮的水果精心切雕、拼擺成造型各異的作品。選手們不僅會做還會說,在展示環(huán)節(jié)各組代表紛紛介紹自己的作品創(chuàng)意,如“水果蛋糕”“步步高升”“花開富貴”“水果籃子”等作品創(chuàng)意新穎、色彩明麗、造型精巧,充分體現(xiàn)學生審美素養(yǎng)與巧妙技藝。

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    #公正評選享榮耀#

    評委團由新華文軒瀘縣分公司經(jīng)理甘立彬,學校副校長、食品安全總監(jiān)游濤,副校長高朝海,學校相關(guān)處室干部、膳食監(jiān)督委員會工作人員及中餐烹飪專業(yè)組、茶藝專業(yè)教師代表組成。

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    評委從創(chuàng)意設(shè)計、色彩搭配、制作工藝、環(huán)境衛(wèi)生等維度嚴格評分,最終評選出一等獎3組、二等獎5組、三等獎10組。2024級中餐烹飪專業(yè)1班團隊的作品榮獲一等獎第一名。獲獎團隊獲得榮譽證書及新華文軒公司提供的精美水果禮盒?;顒游猜暎瑢W生將作品贈予教師共享,現(xiàn)場溫馨而熱烈。

    #校企攜手育匠心#

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    本次活動以“美育+勞動教育+專業(yè)教育”為內(nèi)核,充分體現(xiàn)職業(yè)教育特點,通過校企合作深化實踐育人,彰顯新華文軒公司回饋教育的社會擔當,也為學生搭建了展示才華的舞臺。未來,學校將持續(xù)探索多元活動形式,助力學生全面發(fā)展。

    (來源:瀘縣建校)

    編輯:肖昂


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