觀音場(chǎng)月母雞湯

起源于清朝末年，如今已有數(shù)百年的歷史，它不僅僅是舌尖上的美食，更是文化的傳承！

月母雞湯將公雞、母雞相互搭配，加入祖?zhèn)髦胁菟帬I養(yǎng)配方，燉出來的雞肉細(xì)膩不柴，湯清味厚，口口回香，不止味美，營養(yǎng)價(jià)值也非常高！

江門葷豆花

江門葷豆花是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，歷史可追溯到西漢時(shí)期夜郎古國江門寨。它不僅有著其獨(dú)特風(fēng)味：葷素搭配、油而不膩、綿而不老、美味可口，更創(chuàng)造了江門餐飲發(fā)展的傳奇，江門人熱情好客、知足常樂的性格便是在漫長的歲月中沉淀的精神財(cái)富。

香辣的蘸水加上軟嫩的豆花，是午餐最佳選擇。

納溪活水兔

瀘州人愛吃辣，“活水兔”是絕佳的選擇。 

滿滿一盆辣椒，又辣又香，好吃到停不下來，顏色金黃，很有食欲，肥肉炸的酥脆，完全不油膩，加上咸蛋黃，一口吃下，滿口酥香。

盤龍黃鱔

盤龍黃鱔主要選取瀘縣本地土黃鱔，再加上備好的菜籽油、花椒、姜蒜、黑胡椒、鹽、味精等佐料，待油燒熱后一起放入鍋中，用鍋蓋蓋住以便讓黃鱔自然“盤龍”。

合江烤魚

合江烤魚，也叫瀘州烤魚，是瀘州一道非常有名的菜肴，幾乎人人都吃過，味道獨(dú)特鮮美，美味讓人流連忘返。

晚上的江邊，約上三五好友，來上一份合江烤魚，配上幾瓶小酒，暢談人生，享受生活。