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川南在線 發(fā)布時間：2020-09-26
川南?美食
4地市攜手構建川南美食體驗圈
— 川南美食產業(yè)聯盟 —
9月24日，川南美食產業(yè)聯盟簽約儀式在自貢市商務局舉行，標志著自貢、內江、瀘州、宜賓4地攜手構建川南美食體驗圈，必將促進川南美食產業(yè)鏈條振興，在后疫情時期助推餐飲美食行業(yè)的快速復蘇。
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據了解，組建川南美食聯盟是貫徹落實成渝地區(qū)雙城經濟圈建設和省委省政府加快推進現代服務業(yè)高質量發(fā)展戰(zhàn)略部署，對打造內陸開放戰(zhàn)略高地，推動西部高質量發(fā)展具有重要意義。
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今年4月，我市以進一步優(yōu)化川南美食產業(yè)布局，加強產業(yè)鏈整合提升，帶動優(yōu)勢特色產業(yè)、推動特色美食標準化生產、促進餐飲業(yè)、旅游業(yè)等服務業(yè)發(fā)展，實現“一、二、三”產業(yè)聯動為著力點，圍繞成渝地區(qū)雙城經濟圈戰(zhàn)略部署和省委十一屆三次全會精神，草擬了《川南美食產業(yè)聯盟合作框架協議（征求意見稿）》，并先后兩次征求內江、瀘州、宜賓商務主管部門及行業(yè)協會的意見建議，最終形成《川南美食產業(yè)聯盟合作框架協議》。
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整個框架協議按照“政府引導，協會主導，企業(yè)參與，合作共贏”的原則，以增強行業(yè)協會交流協作，助推龍頭企業(yè)資源整合，整體提升區(qū)域美食產業(yè)競爭力，構建川南美食體驗圈，實現互聯互通和協調聯動發(fā)展為目的。
重點在搭建營銷平臺、強化交流互動、挖掘美食文化、區(qū)域品牌共享四個方面進一步加強交流合作。支持自貢打造“中國鹽幫菜之鄉(xiāng)”、內江打造“中國河鮮之鄉(xiāng)”、瀘州打造‘中國酒城名酒宴之都’、宜賓打造‘長江首城美食宜賓’，推動自貢鹽幫菜、內江大千宴、瀘菜系列、宜賓全竹宴等地方餐飲品牌拓展國內外市場。
通過組建產業(yè)聯盟大力宣傳鹽幫菜、冷吃牛肉、冷吃兔、內江大千宴、內江牛肉面、瀘菜系列、古藺麻辣雞、酒城名酒宴、宜賓燃面、南溪豆腐干等地方特色美食，提升川南美食知名度。
（來源：自貢網）
編輯：邱果
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