“當前，鄉(xiāng)親們最關鍵的是要統(tǒng)一按照我的標準，統(tǒng)一茶葉技術管理、施肥，該抬剪的時候要抬剪，該除草的要除草，確保我們建新茶的有機、綠色……”瀘州市古藺縣馬嘶苗族鄉(xiāng)柳溝村三組產業(yè)產業(yè)群眾會上，一個中等身材、干凈精煉的中年漢子正在與茶農們進行交流。

　　這個中年漢子就是古藺縣馬嘶苗族鄉(xiāng)鄉(xiāng)賢人士、古藺縣建新茶葉種植專業(yè)合作負責人、瀘州市非物質文化遺產建新茶手工制作傳承人——吳興杰。

　　他是回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的退伍軍人和鄉(xiāng)賢人士

　　1997年，這個聞著茶山的清新空氣、喝著農村罐兒茶長大的20歲農村小伙，懷揣著報效祖國的一腔熱情入伍參軍。服兵役期間，他看到了大城市的繁華、看到了部隊周邊農村的產業(yè)發(fā)展，更看到了自己家鄉(xiāng)的落后與愚昧。2001年他婉言謝絕了部隊的挽留，毅然選擇退役回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，希望通過創(chuàng)業(yè)改變山鄉(xiāng)面貌。

　　回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，并非一帆風順，2002年他養(yǎng)殖了20多頭豬，由于交通不便，豬飼料要到幾十公里的其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)拉，豬出欄時由于交通不便，要請七八個農村漢子抬到2公里之外的街上才能上車，加之市場行情不易把控，他養(yǎng)豬產業(yè)宣告失??；2003年他又改行養(yǎng)雞，1000多只雞，在他精心照料之下長勢良好，然而事與愿違，一場雞瘟，讓他的虧得血本全無。但這些失敗并未讓這個退役軍人失去信心，2005年，他踏上了外出務工的道路。

　　在福建務工期間，他所在的企業(yè)旁邊就有幾家大型茶廠，茶山管理、制作、包裝、銷售等方面的做法給了他啟發(fā)，何不回鄉(xiāng)認真種植好綠茶，采取現代的管理方式壯大茶葉產業(yè)，造福群眾，改變山鄉(xiāng)呢？于是他閑暇之余就到茶山學習茶葉的種植、生產管理、制作等技術。2010年，他辭去企業(yè)的高薪工作，懷揣第一桶金回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。他投資10余萬元，承包了柳溝村三組原建新茶場的50多畝茶場，由于茶山管護較差、雜草叢生，加之品種老舊，他只得從頭開始，培土、改良品種、修枝整形、施肥用藥、采摘制作每個環(huán)節(jié)親自把關。

　　2011年，他注冊了古藺縣建新茶葉種植專業(yè)合作社。在馬嘶苗族鄉(xiāng)引進古藺建蘭生態(tài)農業(yè)有限公司發(fā)展綠茶產業(yè)的同時，古藺縣建新茶葉種植專業(yè)合作社的成立，構建起“公司+專合社+基地+農戶”的茶葉產業(yè)發(fā)展體系，開啟了馬嘶苗族鄉(xiāng)發(fā)展茶葉產業(yè)的新局面。2011年，他被古藺縣人民政府評為“古藺縣創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新人才”“瀘州市優(yōu)秀共產黨員”。

　　他是建新手工茗茶制作技藝的非遺傳承人

　　吳興杰所在的柳溝村，海拔在600米至1200米之間，氣候溫潤多霧，村域面積19平方公里，森林覆蓋率高達64%，?以上的面積為白巖沙土壤，非常適宜種植茶葉，農民群眾自古就有種植茶葉的習慣，種茶歷史可以追溯到明清時期。解放初到六十年代中期建新茶由國營茶場經營，盛極一時，改革開放之初，由于受市場經濟、地域和交通因素的影響，農民群眾并不看好茶葉產業(yè)，茶葉產業(yè)跌入低谷，農民群眾破壞茶園，砍伐茶樹，用于種植糧食，雖然都種茶，但僅為滿足一家人平時的需要，茶葉產能低，產值不高，也正如此，當地茶農才保持了傳統(tǒng)的手工制茶技藝。

　　為提高綠茶的產能產值，專業(yè)合作社之后，他在尊重傳統(tǒng)手工茗茶制作技藝的基礎上，通過不斷學習研究，很快掌握了高溫殺青、三炒三揉、解塊整形、精細烘焙等手工茗茶制茶技藝，并對制作流程和工序進行了規(guī)范。制作出的建新手工茗茶，其外形緊卷多毫、嫩綠色潤，香氣馥郁、芬芳鮮嫩，湯色碧清微黃、清澈明亮，滋味鮮爽、濃郁回甜。

　　2012年，專合社的綠茶產品經國家農業(yè)部農產品質量安全中心審定為無公害農產品。2015年其茶葉產品經北京中合金諾有限公司認證為有機轉換產品，其基地也被認證為古藺縣建新茶葉種植專業(yè)合作社有機基地。同年，他成功將建新手工茶制作技藝申報為縣級非物質文化遺產，他成為建新茶手工制作技藝傳承人。2020年，建新手工茶制作技藝又成功申報為市級非物質文化遺產。作為建新手工茶制作技藝傳承人，他主動擔責、誠信經營，永葆了“建新手工茗茶”的純正。

　　他是柳溝村綠茶產業(yè)的致富帶頭人

　　為了讓更多的人喝上口感純正的建新手工茗茶，2012年，他在古藺縣城租賃門面，開設古藺縣建新茶葉種植專業(yè)合作社綠茶銷售門市，正式開啟線上線下銷售建新茶葉產品，并成功注冊了“建新”商標。2013年，專合社被瀘州市委農村工作領導小組評為“瀘州市示范農民合作組織”；2014年起，專合社生產的綠茶產品多次獲得省市農博會的肯定，也獲得了消費者認可。

　　由于為人正派、踏實肯干、誠信經營，專合社生產的綠茶產品供不應求，他為地方茶葉產業(yè)發(fā)展樹立了標桿。2014年他當選為柳溝村黨支部書記，“要得富先修路，要得興產業(yè)要先行”，當選支書后，為進一步壯大茶葉產業(yè)，他組織柳溝村群眾打通了封山碑至友誼橋、上柳至下柳的產業(yè)路，對水井灣至友誼橋的產業(yè)路進行了硬化；對柳溝村適宜種茶的土地進行了規(guī)劃，動員廣大群眾種植茶葉，柳溝村茶葉種植面積達到4000余畝，為馬嘶苗族鄉(xiāng)萬畝綠茶基地建設奠定了堅實基礎。

　　2016年起，吳興杰辭去支部書記職務，潛心發(fā)展綠茶產業(yè)，憑借退伍軍人雷厲風行的性格，他投資20萬余元流轉茶林200畝，農民群眾通過土地折資入股、土地流轉、基地和生產車間務工、交售鮮葉等方式實現了致富增收。截止目前，合作社農戶達到140余戶，其中貧困戶20余戶，茶農直接增收達到10000元以上，其中他所在的村民小組，95%以上的農戶都種植了綠茶。為了保證綠茶產量，吳興杰在源頭上嚴格把關，采取統(tǒng)一技術管理、統(tǒng)一吧標準質量收購、統(tǒng)一包裝銷售的運營模式，在確?！敖ㄐ虏琛逼焚|的同時助農增收，2019年，專合社被四川省市場監(jiān)督管理局、四川省消費質量3.15評為“四川省優(yōu)質誠信種植示范單位”；2020年，又榮獲“四川省非遺扶貧就業(yè)工坊單位”稱號。2020年馬嘶苗族鄉(xiāng)茶園村將20萬扶貧產業(yè)園項目資金入股他的專合社，協(xié)助他對茶葉生產車間進行了改擴建，引進現代化的綠茶生產設備，綠茶產品生產能力進一步增強，村集體經濟收入也在逐年遞增。

　　2021年5月，吳興杰在縣城開設了第一家建新茶手工體驗店，“體驗店采取先體驗后購買的方式，讓顧客體驗茶文化的同時購得舒心、買得放心”，正在喝茶的消費者張先生說。（楊齊國）

編輯：李永鑫

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